На фестивале «Хамсафест», который проходит в Новороссийске, установили мировой рекорд – самое большое количество хамсы, использованное для приготовления шкары. Об этом сообщили в пресс-службе городской администрации.
Хамсу приготовили в большом чане. Туда добавили лук, помидоры, соль и специи. Для установления рекорда все ингредиенты заблаговременно взвесили. На приготовление блюда ушло всего 40 минут. В итоге получилось почти 940 килограмм рыбацкой шкары. Это блюдо бесплатно раздали жителям и гостям города-героя.
