Жители и гости Краснодарского края смогут бесплатно топтать виноград на празднике «Строптивый виноград», который пройдет 21 сентября на базе агротуристического комплекса «Винотеррия» под Новороссийском.
Сначала гости своими силами соберут виноград в ящики, на деревенском тракторе его отправят на винодельню, где, собственно, и будут добывать виноградный сок старым дедовским способом – топчась ногами в корзине, полной ягод.
Иметь дело предстоит с черным сортом винограда Рубин Голодриги, который дает яркий красный сок, пишет телеграм-канал “Краснодар Телетайп”.
“Бесплатная рабочая сила нужна?” – интересуются подписчики.
“Фу, как теперь вино пить”.
“Как понять строптивый виноград? Шустрый что ли?”
“Укрощение строптивого” фильм, где Челентано танцевал на бочке с виноградом”.
“Топтать должны в чистых резиновых сапогах вообще-то. Открою тайну тем, кто не знает. Вино делают из немытого винограда, чтобы не смыть естественные дрожжи. В процессе брожения дрожжи все сожрут и переработать в спирт. Не переживайте. Ну и это же маркетинговый ход-топтать виноград. Его по старинном рецепту специальными мялками мнут, мы с мужем так и давим виноград, потом он бродит, потом через дубовый пресс, потом в бутылки с перчатками, потом в погреб и всё – можно пить”.
