В Краснодарском крае по итогам 2024 года средний чек на мясную продукцию увеличился на 14%, составив 522 рубля. Рост цен связан с удорожанием производства, особенно говядины. Об этом пишет РБК Краснодар.
В Краснодарском крае заметно подорожала мясная продукция. В 2024 году средний чек при покупке мяса достиг 522 рублей, что на 14% больше, чем годом ранее. Кроме того, жители региона стали покупать мясо немного чаще — количество таких покупок увеличилось на 2%.
Эксперты объясняют этот рост удорожанием говядины, производство которой требует значительных затрат и долгого срока окупаемости по сравнению с курятиной. Повышенный спрос также стал одной из причин роста цен. Внутренний туризм, который активно развивался в 2024 году, способствовал увеличению посещаемости кафе и ресторанов, а значит, и спросу на мясную продукцию.
Общая инфляция в Краснодарском крае к январю 2025 года достигла 9,9% против 9,5% в декабре прошлого года. Подорожание мяса, наряду с ростом цен на автомобили и жилищные взносы, ускорило этот процесс. Увеличение затрат производителей на корма, электроэнергию и оплату труда также стало одним из факторов удорожания продукции.
Ранее сообщалось, что стоимость продуктовой корзины на Кубани за 10 месяцев 2024 года выросла на 6%. В частности, за полкилограмма свинины теперь приходится платить 258 рублей (+2%), а индейка подорожала на 1% и стоит 349 рублей. При этом куриное мясо немного подешевело — минус 3%, или 204 рубля за 0,5 кг.
