Стали известны марки сливочного масла, признанные на официальном уровне лучшими на российском рынке. Специалисты Росконтроля назвали лидеров этого сегмента продукции после проведения крупного исследования. Речь идет о масле, изготовленном с применением чистых и натуральных молочных сливок, пишет “Примпресс”.
Чтобы найти лучшее сливочное масло на прилавках магазинов, пришлось проанализировать десятки брендов. Товар считается социально значимым, тем более скоро Масленица, поэтому было решено изучить товар, спрос на который в ближайшее время вырастет в разы, в лаборатории. Как известно, сливочное масло в России подделывают тоннами, об этом свидетельствуют данные Россельхознадзора. Чтобы сэкономить на сырье, нерадивые производители добавляют в популярный продукт растительные жиры, как правило, это всем известное пальмовое масло, которое не представляет пользы для организма.
На первое место эксперты поставили натуральное масло марки “Брест-Литовск”. Масло с массовой долей жирности 82,5%, как оказалось, изготовили из чистых коровьих сливок. В нем нет ни антибиотиков, ни консервантов и на вкус оно получило наивысшую оценку. Второе место за брендом «Вкуснотеево», этот продукт, состоящий только из молочных жиров, отличает невысокая. Росконтроль также одобрил сливочное масло «Экомилк». Производителю пришлось изрядно потрудиться и провести работу над ошибками, чтобы масло вновь не признали фальсификатом.
Ознакомиться с полным рейтингом масел можно на сайте Росконтроля.
