В Центральном районе Сочи на улице Навагинской продается готовый бизнес — кафе-столовая «Матрёшка». Предприятие с десятилетней историей работает в отдельно стоящем здании и предлагает блюда русской и смешанной кухни с частичным обслуживанием. Причина продажи — переезд владельца в Аргентину. Общая площадь помещений составляет 400 кв. м. Для гостей доступен просторный зал площадью 160 кв. м на 65 посадочных мест, а также полностью оборудованная летняя веранда на 30 мест. Отдельно расположен производственный цех полного цикла площадью 200 кв. м, включающий мясной, горячий, холодный цеха, пекарню и кондитерский участок.
Финансовые показатели бизнеса подтверждены документально. Среднемесячная выручка составляет 5,4 млн рублей при расходах 3,58 млн рублей, что обеспечивает чистую прибыль на уровне 1,8 млн рублей в месяц. Годовой оборот предприятия превышает 65 млн рублей. Стоимость бизнеса составляет 19 млн рублей, что обеспечивает окупаемость около 12 месяцев.
Помещения находятся в аренде: стоимость аренды зала для гостей — 625 тыс. рублей в месяц, производственного цеха — 99 тыс. рублей в месяц. Договор аренды заключается на 11 месяцев с возможностью пролонгации. Мощность электричества составляет свыше 80 кВт, коммунальные платежи — от 200 тыс. рублей ежемесячно.
В штате числятся 12 сотрудников, фонд оплаты труда составляет 1,2 млн рублей. Бизнес укомплектован современным оборудованием, оценочная стоимость которого превышает 15 млн рублей. В управлении используется собственная программа «Айко», которая также входит в стоимость. Фудкост (доля себестоимости продуктов) находится на уровне 27%.
Новому владельцу передается наработанная клиентская база, связи с поставщиками и отлаженные бизнес-процессы, не требующие ежедневного присутствия. Показы объекта проводятся строго по предварительной договоренности.
