Глава администрации Сочи Алексей Копайгородский и одна из старейших сотрудниц чайной фабрики Ниной Вахрушевой обсудили перспективы развития чайной отрасли. Об этом градоначальник написал в своем Telegram-канале.
Копайгородский рассказал, что Вахрушева уже 42 года работает в чайной отрасли Сочи. За это время она вырастила не одно поколение специалистов. В настоящее время Вахрушева передает свой опыт и знания внучке, которая решила пойти по стопам бабушки.
– За чашкой чая обсудили с Ниной Алексеевной перспективы развития чайной отрасли Сочи, – отметил руководитель администрации.
Копайгородский подчеркнул, что Сочи – единственный российский город, где выращивают и перерабатывают чай. Этим занимаются пять специализированных хозяйств. Глава администрации назвал чай одной из визитных карточек курорта. Он напомнил, что в августе стартовала сельскохозяйственная микроперепись. Она проводится раз в пять лет для прогноза направления развития отрасли. Ожидается, что результаты будут готовы в ноябре.
В дальнейшем в Сочи планируют интегрировать научные разработки в производство. Копайгородский пояснил, что у ученых уже есть перспективные наработки по селекции, генетике чая, повышению плодородия почв.
Ранее портал «СочиСтрим» писал о том, что в 2021 году на развитие чаеводства в Краснодарском крае выделили более 7 миллионов рублей. Эти деньги направят на субсидирование реконструкции чайных плантаций и покупку оборудования для капельного орошения. Кроме того, часть средств предусмотрена на научные исследования в области чаеводства. Чаеводы получают финансовую поддержку из кубанского бюджета с 2017 года. За эти деньги каждый год реконструируют чайные плантации. Благодаря этому увеличиваются объемы сбора чайного листа.
