Нарушение технологии изготовления молочной продукции выявили эксперты южного отделения Россельхознадзора. Нарушителями признаны ООО «Кубаньрус-Молоко» и ООО «Хладокомбинат Лабинский».
Оба производителя на мини-заводах добавляли в молочные заготовки для масла растительный жир, без указания на упаковках. Нарушение выявили в ходе лабораторных проверок. Так как информация умалчивалась, речь идёт о подделке.
Организации были наказаны в виде штрафа. Для ООО «Кубаньрус-Молоко» и его должностных лиц размер штрафа составил 100 тысяч рублей.
На предприятии ООО «Хладокомбинат Лабинский» выявили ещё более грубое нарушение — наличие опасных для здоровья бактерий группы «Стафилококк» в молоке и масле. То есть, кроме нарушения ГОСТа, были нарушены и санитарные нормы. Руководитель и организация выплатят штраф в размере 170 тысяч рублей.
