Сыроваренный завод “Сыры Кубани” присоединился к реализации национального проекта “Производительность труда”. Бережливые технологии начнут внедрять путем оптимизации процесса производства масла.
В настоящий момент “Сыры Кубани” перерабатывают 500 тонн молока и 550 тонн сыворотки в сутки. С конвейера выходят ежедневно до 50 тонн сыра, а в ассортименте – около 40 наименований продукции. И это не только сыры, но и сыры, масло, творог, сухая молочная сыворотка.
“Несмотря на то, что у нас на заводе почти весь процесс автоматизирован, нам важно знать мнение специалистов со стороны. Ведь нет предела совершенству. Уверены, что опыт экспертов в применении бережливого производства, поможет нам стать еще эффективней уже в следующем году”, – сказала директор производства Юлия Харевич.
По словам главы краевого министерства экономики Алексея Юртаева, внедрение бережливых технологий на сыродельном производстве начнется с практически полностью автоматизированного производства.
“Мы видим дальнейшие возможности для новых совместных инвестиционных проектов”, – отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
Напомним, что предприятия, работающие в рамках нацпроекта “Производительность труда”, могут получить налоговый вычет по инвестиционным проектам. Всего на Кубани 165 предприятий участвуют в нацпроекте. Ожидается, что к 2024 году их число удвоится.
