В Красноармейском районе построят новый цех по производству сыров. Об этом сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края.
«Южная сыроваренная компания» производит мягкие сыры из коровьего, козьего и овечьего молока с 2016 года. Сырье поставляют кубанские фермеры, а оборудование и упаковка – российские. Закваску для сыров закупали в Европе, однако уже нашли отечественного производителя и сейчас тестируют.
Объем производства за прошлый год составил 77 тонн. В этом году в станице Новомышастовской начнут строить новый цех. Это позволит увеличить объем продукции в несколько раз, а также расширить ассортимент и запустить производство других молочных продуктов.
Ранее портал «СочиСтрим» писал о том, что по итогам января 2022 года промышленное производство в Краснодарском крае увеличилось на 12%. Кубанские предприятия реализовали продукцию на сумму 32,4 миллиарда рублей. По сравнению с январем прошлого года этот показатель вырос на 40,7%.Высокие объемы отгрузки обеспечили металлургия, машиностроение, производство стройматериалов, химии, готовых металлических, бумажных изделий.
