Сбор начался 18 августа. На предприятиях отмечают, что нынешний урожай намного меньше, нежели в прошлом году. И из-за погодных условия гроздь менее плотная, а это лучшим образом скажется на качестве винограда.
Также стоит отметить, что уборка урожая более высокой ценовой категории производиться вручную, а дешевые сорта винограда собираются посредством комбайна.
— С общей площади плодоносящих виноградников в 3 тыс. га планируется собрать и переработать 30 тыс. тонн винограда. Благодаря реконструкции приемочных бункеров, скорость принимаемого на переработку винограда увеличена с 230 до 300 тонн в час, что позволит не допустить ухудшения качества ягод, — сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края.
Помимо всего прочего, на уборку винограда влияет и финансирование. Так, например, по программе господдержки в 2020 году на закладку новых виноградников и уходные работы было потрачено из бюджета около 740 млн рублей.
