В Краснодарском крае наблюдается снижение цен на крупы, несмотря на общий тренд роста цен на многие товары. Согласно статистике, гречневая крупа в январе стоила в среднем 93 рубля за килограмм, а в декабре ее можно было приобрести за 86 рублей, в некоторых местах и значительно дешевле. Овсянка также подешевела, упав с 45 рублей до 43 рублей за килограмм. Эксперты связывают данное снижение с большими запасами этих продуктов на рынке.
Анализ данных Краснодарстата показывает, что средняя цена на гречневую крупу в декабре 2024 года составила 86,9 рубля за килограмм, что на 9,1% меньше, чем в прошлом году. Основной причиной снижения цен стало высокое предложение, которое превышает внутренний спрос, оцениваемый в 350-400 тысяч тонн в год. В 2022 году производство гречневой крупы в России достигло 498,2 тысячи тонн, в 2023 году — 540,1 тысячи тонн, а в 2024 году — 583,6 тысячи тонн. Это значительное превышение предложения над спросом увеличило конкуренцию между поставщиками, что, в свою очередь, способствовало снижению потребительских цен, отметил эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.
Гречка стала лидером по снижению цен в России в 2023 году после резкого роста цен в весенний период 2022 года. Снижение цен на этот продукт продолжается уже около двух с половиной лет. Тренин также упомянул, что после значительного урожая аграрии часто сокращают площади для посева гречихи, что произошло в 2024 году. В результате валовой сбор гречихи в России сократился на 18,5% по сравнению с 2023 годом, что может означать, что дальнейшее снижение цен в будущем маловероятно из-за уменьшения предложения.
Снижение цен также касается овсянки, где крупы овсяные и перловые подешевели на два рубля. Однако овсяные хлопья немного подорожали. Эксперты предсказывают, что стабилизация цен на овсяные хлопья сохранится, несмотря на падение сборов овса до минимальных уровней за последние 25 лет из-за сокращения посевов.
