Шеф-повар Константин Ивлев удивился, что кубанские клубничные фермеры стали ему угрожать физической расправой. Об этом он заявил в программе “Хорошее утро” на телеканале “Кубань 24”.
“Ребята, наверное, не знают, что это уголовно наказуемо. Мы прекрасно понимаем, что есть производитель, который отгружает по определенным ценам тем, кто будет продавать. Те уже ставят цены такие, какие захотят. Я знаю стоимость, я знаю входные и выходные цены. Многие фермеры, которые совершили ошибку, все-таки потом мне написали и извинились”.
По словам Ивлева, производитель в первую очередь должен думать о госте, о клиенте.
“Они этот продукт выращивают не перекупщику, они его выращивают нам, людям. И если они хотят, чтобы этот продукт дошел до гостя, клиента, они должны правильно коммуницировать с перекупщиками и сами регламентировать определенные цены”.
По мнению шефа, вся беда России и этих производителей заключается в том, что они хотят обогатиться на очень короткой дистанции.
“Они не понимают того, что лучше поставить приемлемую цену и продать оборотом большим, чтобы у людей была возможность покупать”, — заключил Ивлев.
Напомним, весь этот клубничный сыр-бор разгорелся после того, как известный повар Константин Ивлев посетил краснодарский Сенной рынок, будучи на съемках кулинарного шоу. Знаменитость удивила цена не менее популярной ягоды, чем он сам. Лоток вкусняшки ему предложили за 600 рублей. После критики Ивлева свой ушат грязи на него вылил один кубанский фермер, заявивший, что “поворенок-чертополох” должен принести извинения всем фермерам, потому что выращивание ягоды требует много усилий. Ивлев “ответил Чемберлену”, выразив сомнение в том, что по такой цене ягоду местные уж точно покупать не будут. В соцсетях подписчики рассказали, что в это время клубника не вкусная, “эта химоза напоминают обычную траву, разве что выглядит красиво”, заявили они. Надо отдать должное вмешательству Ивлева, потому что цены после скандала заметно снизились до 250-300 рублей за килограмм. Некоторые ироничные граждане даже посоветовали повару проверить цены на недвижимость и авто — а вдруг также снизятся в несколько раз?
«Правильно говорит Ивлев. На Кубани все стремятся получить не прибыль, а сверх прибыль. Построил тепличку и готов за один сезон БМВ КУПИТЬ. А тут приехал какой то из Москвы и начинает публично критиковать завышенные цены. Ясен перец барыги будут возмущены», — комментируют происходящее подписчики.
