Многие поклонники «зелёного» образа жизни уверены, что железо можно получать не только из мяса, но и из растительной пищи. Этим необходимым элементом действительно богаты яблоки, персики, фасоль, бобы, шпинат… Однако не всё так просто в нашем организме.
Помните о том, что только 1-5% железа усваивается организмом из растительной пищи. Из продуктов животного происхождения эта цифра доходит до 35%. Есть мясо килограммами, конечно, не нужно, но о разнообразии меню задуматься стоит.
Материал подготовлен при участии специалистов МДЦ «ЭЛИСА».
№ ЛО-23-01-012003 от 31.01.2018 выдана Министерством здравоохранения Краснодарского края.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.
