Если вы напишите в поисковой строке браузера вопрос «Сколько раз в день нужно есть?», то получите с десяток разных ответов. В эпоху массового увлечения правильным питанием классическую схему трёхразового приёма пищи (завтрак, обед и ужин) штормит в разные стороны.
Точки зрения по поводу режима питания отличаются у гастроэнтерологов, диетологов и фитнес-тренеров. Кому верить? Диетологи и нутрициологи рекомендуют при составлении графика питания ориентироваться на время пробуждения и отхода ко сну.
Так, например, если вы просыпаетесь в 7:00, то первый приём пищи должен быть в течение 1,5 часов после пробуждения, — объясняет нутрициолог Анастасия Старецева. — То есть, до 9:00 вы должны позавтракать. Через 3 часа после завтрака можно сделать лёгкий перекус любым фруктом. Про чай со сладким лучше забыть, если вы следите за фигурой.
Стандартное время обеда — с 13:00 до 14:00. Не забывайте, что обед должен быть полноценным приёмом пищи.
До ужина можно вставить лёгкий перекус овощами или фруктами. Что касается ужина, то, чтобы избежать ночных забегов к холодильнику, он должен быть полноценным (за 3 часа до сна), включать в себя белковую и углеводную составляющие. Фрукты вечером лучше не есть, так как фруктоза в печени метаболизируется в глюкозу. Хочется есть после ужина? Можете без угрызений совести сделать себе лёгкий овощной салат.
Можно ли пить кисломолочные продукты на ночь?
Вечером рекомендуется отказаться не только от фруктов, но и от молочных и кисломолочных продуктов, сладких йогуртов. При наличии у человека инсулинорезистентности, употребление кисломолочных продуктов может провоцировать выброс инсулина. Сам по себе инсулин тормозит процесс жиросжигания и стимулирует выброс гормона альдостерона, что может приводить к отёкам.
Не забывайте, что режим питания может варьироваться от физической активности человека. Если, например, вы занимаетесь тяжёлой атлетикой, то, разумеется, график питания у вас будет другой. Если у вас есть хронические заболевания ЖКТ, то это тоже отражается на режиме питания и промежутках между приёмами пищи.
Материал подготовлен при участии специалистов МДЦ «ЭЛИСА».
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.
